Aujourd’hui, j’ai décidé de préparer avec des crevettes au massala et d’accompagner mon plat d’un riz pilau, un accompagnement typiquement indien.
Beignets de fleurs de courgettes
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Le donburi aux œufs et aux champignons shiitakés: la recette japonaise revisitée
Aujourd’hui, j’ai revisité le donburi, c’est un plat de tous les jours au Japon. Il est composé de viande sur un lit de riz servi dans un grand bol. Il peut être fait à base de porc pané (katsudon), de boeuf (gyûdon) ou d’un lit d’oeufs, d’oignons et de poulet (oyakodon). La recette proposée aujourd’hui est préparée avec des oeufs uniquement et des champignons shiitakés. C’est une recette idéale pour les végétariens.
Scones aux raisins
J’adore les scones, j’en ai dégusté en Grande-Bretagne l’après-midi pendant le goûter. Il en existe plusieurs variantes et plusieurs recettes. Aujourd’hui, je vous propose ma recette de scones au raisins.
Pataniscas, galettes de morue
Les pataniscas sont des galettes de morue dont la base ressemble à une pâte à crêpes. Elles sont très appréciées au Portugal et constituent un des plat que les portugais mangent régulièrement.
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